Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak teri kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Sambal Bajak - Sambal bajak namanya sudah sangat dikenal masyarakat sebagai khas dari aneka sambal enak dan pedas asli nusantara. Sambal ini mirip dengan sambal terasi yang memilki cita rasa yang lebih kaya dan melekat di lidah. Resep sambal bajak teri patut dicoba di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak teri kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak teri kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bajak teri kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak teri kering menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal bajak teri kering:
- Siapkan 1 ons teri kering (bisa teri nasi/teri yg agak besar
- Sediakan Bahan sambal
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat uk sedang
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm terasi (1bks terasi abc)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Sambal bajak berasal dari daerah Jawa Tengah, namun di beberapa daerah lain juga ada sambal terasi ini Berikut resep sambal bajak yang dapat anda coba dirumah. Anda pun bisa mengkreasikannya dengan tambahan petai/pete, irisan jengkol, ikan teri. Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang cocok dijadikan teman nasi dan ayam goreng. Yuk simak resep sambal bajak tersebut di sini.
Cara membuat Sambal bajak teri kering:
- Siapkan bahan kupas bamer dan baput dan cuci semua bahan
- Kemudian panaskan minyak pd wajan goreng teri sampai kering angkat tiriskan
- Setelah itu goreng semua bahan sambal hingga layu saja angkat dan haluskan (d uleg/d blender) sisihkan minyak bekas gorengan sambal
- Setelah sambal halus tumis dgn minyak td dgn api kecil kemudian masukkan teri dan kaldu jamur (garam) sesuai selera
- Tumis hingga sambal berubah warna lebih pekat cek rasa dan matikan api
- Simpan pd wadah dinginkan dg suhu ruang kemudian tutup rapat dan simpan
- Atau sajikan dg nasi hangat
Setelah mendengar nama sambal bajak, mungkin sebagian besar dari kita mengira sambal ini dibuat dan dikonsumsi oleh para bajak laut. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang. Rasa sambal teri yang pedas di campur dengan. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Makan dengan nasi hangat, tambah menggugah selera.
Ketika bulan puasa, Bunda semestinya kreatif menyampaikan variasi dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Inspirasi 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan bermacam-macam macam tipe sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan dikala sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka variasi ayam goreng, beraneka nugget rumahan, tipe-ragam bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang enak. Resep-resep ini gampang mempersiapkannya sehingga kencang diberi tahu.
Waktu berbuka puasa adalah momen yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi komponen penting dalam momen beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda ingin hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin mau memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Bermacam menu opsi dari Pandangan 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi opsi rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dirasakan dikala pulang dari Shalat Tarawih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak teri kering yang bisa Anda praktikkan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Segenap Tim menyatakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhon.
