Sedang mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging:
- Sediakan 400 gr daging, tusuk2garpu (berikutnya saya pakai wagyu)
- Ambil 1 buah kentang besar, iris2
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih kating besar
- Gunakan 6-7 siung bawang merah agak besar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/3-1/2 butir pala
- Sediakan 3/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt penuh garam secukupnya
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam, remas
- Ambil 4 lembar daun jeruk, remas
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Sediakan 5 cengkeh
- Gunakan 1/2 keping gula merah secukupnya
- Ambil 2-3 sdm Kecap manis secukupnya
Langkah-langkah membuat Semur Daging:
- Siapkan bahan bumbu uleg, haluskan dengan garam biar lebih cepat halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos geprek, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan irisan daging, aduk rata dengan api kecil.
- Setelah daging terbalut bumbu sampai mengeluarkan minyak, tambahkan air. Masukkan gula merah, lada halus, garam jika masih kurang asin, kapulaga dan cengkeh. Tutup wajan, kecilkan api biarkan medidih 10 menit, matikan kompor 30 menit, nyalakan lagi 10 menit. Jika masih blm empuk, ulangi lagi metode tadi.
- Jika daging sudah empuk, masukkan kentang, kecap, aduk rata. Bisa ditambah kaldu bubuk agar lebih mantap, tes rasa. Air bisa ditambah sesuai selera berkuah. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit tertutup. Matikan kompor 30 menit, lalu nyalakan lagi 10 menit. Cek lagi rasa dan kematangannya lalu matikan kompor dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😘
Ketika bulan puasa, Bunda patut kreatif menyajikan ragam dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Baru 30 Hari Menu Ramadhan kami berikan bermacam macam macam sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan dikala sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka macam ayam goreng, pelbagai nugget rumahan, ragam-ragam bakwan, olahan telor, tempe dan tahu yang nikmat. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga cepat dikenalkan.
Waktu berbuka puasa adalah momen yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi komponen penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda mau hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin ingin memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Berjenis-jenis menu alternatif dari Baru 30 hari menu Ramadhan ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dirasakan ketika pulang dari Shalat Tarawih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Segenap Tim menyatakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
