Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Sediakan 500 gram ayam tulang/sayap (saya pakai paha ayam)
- Sediakan 2 buah kentang kupas potong-potong
- Ambil 2 buah tomat potong-potong
- Gunakan Secukupnya kubis potong-potong
- Siapkan Segenggam cabai rawit iris (saya utuh)
- Siapkan 5 siung bawang merah iris-iris
- Sediakan 2 daun salam sobek-sobek
- Siapkan 2 daun jeruk sobek-sobek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek (saya tidak pakai)
- Siapkan 1 batang daun bawang potong-potong
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm kecap
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil Bumbu yang dihaluskan =
- Sediakan 6 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan ยน/2 sdt jintan
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
Kamu dapat membuat tongseng ayam dengan memodifikasi kuahnya tanpa harus menggunakan santan. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan akan Gres bagikan di bawah ini. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit lalu buang airnya cuci kembali sisihkan.
- Tumis dalam minyak panas bumbu halus daun salam daun jeruk dan sereh aduk-aduk hingga matang lalu masukkan bawang merah, cabai dan kentang terus aduk hingga layu. Lalu masukkan ayam terus aduk beberapa saat lalu tuang air.
- Setelah mendidih bumbuin garam, gula, kaldu bubuk, meeica dan kecap.
- Tunggu hingga agak menyusut agar kentang empuk dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan kubis.
- Tunggu sampai kubis layu (jangan sampai empuk) lalu masukkan daun bawang tunggu beberapa saat matikan lalu masukkan potongan tomat dan sajikan.
Untuk bagaimana langkah-langkahnya simak dulu Nah, untuk menghindari hal tersebut, ada resep tongseng ayam tanpa menggunakan santan yang bisa praktikkan. Tak hanya daging kambing, daging ayam juga sangat enak bila dimasak menjadi tongseng tanpa santan kali ini. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini. Nah, seperti itu cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang mudah, enak, dan sehat. Santapan ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi yang masih mengepul hangat.
Dikala bulan puasa, Bunda harus kreatif memperkenalkan jenis dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Ide 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan berbagai tipe tipe sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan ketika sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka tipe ayam goreng, bermacam-macam nugget rumahan, jenis-macam bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang sedap. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga kencang dipersembahkan.
Waktu berbuka puasa adalah peristiwa yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam momen beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda berkeinginan hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin mau memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Berbagai menu opsi dari Ide 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih sampai pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dirasakan saat pulang dari Sholat Tarawih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Selamat mencoba!
Segenap Tim menyuarakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
