Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu kuning:
- Ambil 800 gram ayam potong (me bagian paha atas)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1 ruas kunyit sebesar telunjuk
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm laos (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdt garam halus (menurut selera)
The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. Cara membuat ayam goreng bumbu kuning ini cukup mudah dan bumbu-bumbu yang digunakan juga mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional ataupun warung sayur langganan Anda. Anda bisa menggunakan ayam kampung karena lebih menyehatkan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Bersihkan ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 30 menit, bersihkan kembali. Siapkan bahan2 nya.
- Haluskan bumbu halus.
- Masukkan ayam,bumbu halus,bumbu cemplung dan sedikit air matang.
- Masak ayam, tambahi gula merah, merica bubuk dan garam. Masak hingga matang ayam dan tercampur dg bumbunya.
- Setelah kuah ayam menyusut dan ayam matang. Matikan apinya.
- Tunggu 30 menitan biar bumbu lebih nyerep kemudian goreng sebentar di minyak panas,pakai api sedang cenderung kecil aja. Jika mau disimpan Pindah ke wadah kedap udara.
- Goreng sebentar aja hingga coklat keemasaan kemudian tiriskan.. siap di sajikan.
Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Saat bulan puasa, Bunda harus kreatif menyampaikan jenis dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Inspirasi 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan beragam ragam ragam sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan saat sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka jenis ayam goreng, beraneka nugget rumahan, jenis-macam bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang enak. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga cepat dipersembahkan.
Waktu berbuka puasa yaitu peristiwa yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda mau hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin ingin memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Berbagai menu opsi dari Pandangan 30 hari menu Ramadhan ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi opsi rasanya seperti manis, gurih sampai pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga bisa dirasakan dikala pulang dari Shalat Tarawih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Segenap Tim menyatakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
