Anda sedang mencari ide resep sambal cakalang/tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang/tongkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang/tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal cakalang/tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Cakalang/Tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Cakalang/Tongkol:
- Ambil 180 gr Pindang Tongkol/Cakalang Fufu
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng
- Ambil =======================
- Siapkan Bumbu Iris
- Siapkan 30 gr Bawang Putih
- Sediakan 60 gr Bawang Merah
- Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk Iris Tipis
- Siapkan =======================
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 40 gr Cabai Rawit Merah
- Ambil 30 gr Cabai Merah Keriting
- Siapkan 4 gr Terasi
- Gunakan =======================
- Ambil Tambahan
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Siapkan 2 sdm Air Jeruk Nipis
Langkah-langkah membuat Sambal Cakalang/Tongkol:
- Siapkan bahan
- Suwir suwir ikan tongkol kemudian goreng hingga agak kering
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Haluskan bumbu cabai dan terasi
- Siapkan wajan. Panaskan 50ml minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan
- Masukkan cabai halus, aduk rata. Kemudian masukkan terasi, aduk rata lagi. Masak hingga cabai matang sempurna. Tambahkan 50ml air lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata kembali
- Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan daun jeruk nipis. Beri 2sdm air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang. Cek rasa
- Sajikan! Tinggal dikemas dengan jar untuk sambal
Saat bulan puasa, Bunda harus kreatif memberi tahu ragam dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Inspirasi 30 Hari Menu Ramadhan kami berikan beragam macam jenis sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan dikala sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka tipe ayam goreng, beraneka nugget rumahan, variasi-jenis bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang nikmat. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga pesat diberi tahu.
Waktu berbuka puasa yakni peristiwa yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi bagian penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda ingin hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berkeinginan memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Beragam menu alternatif dari Inspirasi 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi pilihan rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga bisa dirasakan ketika pulang dari Shalat Tarawih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Selamat mencoba!
Segenap Regu menyatakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhon.
