Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil @ 65 ml
- Siapkan 7 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah utuh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt masako ayam (saya : kaldu jamur totole)
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung:
- Potong potong ayam kampung, lalu cuci sampai bersih….beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit….kemudian bilas ayam, sisihkan.
- Siapkan bahan lain dan bumbu yang akan digunakan….bawang merah diiris iris serta bawang putih digeprek dulu lalu iris iris juga….tomat hijau dan belimbing wuluh juga diiris iris.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum….lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai, aduk aduk….kemudian masukkan air.
- Biarkan sampai mendidih….setelah mendidih masukkan ayam….aduk aduk sebentar ayamnya.
- Lalu tutup wajan agar ayam cepat empuk….setelah ayam setengah matang beri daun jeruk dan garam….masukkan juga kaldu jamur, aduk rata.
- Kemudian masukkan gula pasir, aduk rata….masak ayam sampai empuk (tutup wajan)….setelah ayam empuk, lalu masukkan cabe rawit utuh.
- Masukkan juga santan karanya, aduk rata….masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh nya, aduk dan masak sebentar lalu cek rasanya….Jika rasa sudah pas, matikan api kompornya dan garang asem ayam siap di sajikan.
- Sajikan garam asem ayam kampungnya…rasanya gurih dan segeeer 👍😊
Ketika bulan puasa, Bunda wajib kreatif mempersembahkan jenis dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Pandangan 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan beragam ragam tipe sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan saat sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka variasi ayam goreng, beraneka nugget rumahan, variasi-jenis bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang sedap. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga cepat diberi tahu.
Waktu berbuka puasa ialah peristiwa yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi bagian penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda mau hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berharap memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Bermacam-macam menu alternatif dari Pandangan 30 hari menu Ramadhan ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi opsi rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dinikmati ketika pulang dari Shalat Tarawih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Segenap Regu menyatakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
