Lagi mencari inspirasi resep pindang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 bh lengkuas
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 20 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil Penyedap (sesuai selera)
Cara membuat Pindang Ayam:
- Potong, cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sekitar 15 menit. Kemudian cuci kembali.
- Rebus ayam hingga ayam matang untuk mendapatkan kaldunya, buang busa dipermukaannya. Matikan.
- Blender halus bwg merah, bwg putih, cabe merah, kunyit, jahe.
- Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian tambahkan air sedikit.
- Masukkan juga ayam dan kaldunya.
- Masukkan air asam jawa, terasi, garam, gula dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa. Kemudian tambahkan cabe rawit, irisan tomat dan daun bawang.
Dikala bulan puasa, Bunda sepatutnya kreatif menyajikan variasi dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Inspirasi 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan berjenis-jenis ragam variasi sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan ketika sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka tipe ayam goreng, berbagai nugget rumahan, ragam-variasi bakwan, olahan telor, tempe dan tahu yang enak. Resep-resep ini gampang mempersiapkannya sehingga cepat disajikan.
Waktu berbuka puasa yakni peristiwa yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam momen beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda berharap hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berkeinginan memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Berbagai menu pilihan dari Inspirasi 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga bisa dinikmati ketika pulang dari Sholat Tarawih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Segenap Tim mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
