Sedang mencari ide resep siomay ayam & jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam & jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam & jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay ayam & jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay ayam & jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam & Jamur Kuping menggunakan 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay Ayam & Jamur Kuping:
- Siapkan 500 gr Dada Ayam Tanpa Tulang
- Sediakan 1 Butir Telur
- Siapkan 2 Buah Wortel
- Gunakan 3 Pasang Jamur Kuping
- Gunakan 15 sdm Tapioka
- Siapkan 45 Lembar Kulit Dimsum (lihat resep)
- Gunakan 6 Buab Es
- Ambil Bumbu
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdm Minyak Ikan
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Saus
- Siapkan 250 ml Air
- Sediakan 3 Buah Cabai Merah Besar
- Ambil 2 Buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Cuka
- Sediakan 2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdm Maizena : 3sdm Air
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ayam & Jamur Kuping:
- Siapkan dada ayam dan iris bawang merah serta bawang putih. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang tidak perlu sampai coklat ya asal terlihat sudah mulai agak kecoklatan sedikit lalu angkat, sisihkan
- Haluskan daging ayam menggunakan food frocesor. Masukkan tumisan bawang, saus tiram, minyak wijan, minyak ikan, dan es batu. Haluskan hingga tekstur yang diinginkan. Disini saya sampai benar benar halus
- Siapkan bahan lainnya berupa wortel yang telah diparut. Jamur kuping cincang. 1 buah telur dan 15sdm tepung tapioka
- Simpan daging ayam yang telah dihaluskan di dalam wadah. Tambahkan 1 butir telur, parutan wortel, jamur cincang, 15sdm tapioka, 1/2 sdt Garam, dan 1sdt Kalfu Jamur. Aduk hingga tercampur rata
- Setelah tercampur seperti ini. Ambil 1 lembar kulit siomay lalu beri 1/2 sdm sampai 1sdm Adonan Siomay. Posisikan adonan ditengah kulit ya
- Rekatkan pinggir pinggir kulit keliling adonan siomay. Lakukan hingga selesai
- Beri sedikit parutan wortel diatas siomay yang sudah selesai dibungkus
- Siapkan kukusan ya. Didihkan air kukusan. Siomay siap untuk dikukus
- Siapkan bahan olesan berupa 1sdm minyak wijen ditambah sedikit air. Olesi siomay setelah 5menit dikukus ya. Lalu tutup kembali kukus selama 20menit. Olesan ini bwrfungsi agar siomay lebih harum
- Ini setelah dikukus
- Untuk Saus : Rebus 3buab cabe merah besar + 2buah cabe rawit merah + 2 siung bawang putih. Lalu haluskan dengan 250ml air dan saring. Setelah itu masak kembali dan beri 1/2sdt Garam, 2 sdm Gula, dan 1sdm Cuka. Setelah mendidih beri larutan tepung maizena (1sdm Maizena : 3sdm Air)
Ketika bulan puasa, Bunda patut kreatif mempersembahkan variasi dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Inspirasi 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan berbagai tipe tipe sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan ketika sahur. Selain itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka tipe ayam goreng, beragam nugget rumahan, variasi-ragam bakwan, olahan telor, tempe dan tahu yang enak. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga kencang dipersembahkan.
Waktu berbuka puasa ialah momen yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi bagian penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda mau hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berkeinginan memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Berjenis-jenis menu opsi dari Inspirasi 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dirasakan saat pulang dari Shalat Tarawih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam & jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Segenap Tim mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
