Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Sediakan 350 gr beras ketan, cuci dan rendam 5jam
- Gunakan 200 ml santan (kara)
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bahan isi ;
- Siapkan 300 gram fillet dada ayam, kukus, suwir2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Buat isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan suwiran ayam, aduk rata.. masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk.. masak hingga santan susut, lakukan tes rasa.. sisihkan
- Kukus ketan selama 25 menit, angkat dan sisihkan
- Rebus santan, garam, daun salam dan serai dengan api sedang sampai mendidih.. matikan api, masukkan ketan, aduk2 hingga santan meresap.. kukus ketan sampai matang.
- Olesi loyang dengan minyak tipis2, sendokkan ketan ke dalam loyang, ratakan dan pipihkan.. sendokkan bahan isi keatas ketan, ratakan.. lapis lagi dengan ketan.
- Potong2 sesuai selera, bungkus dengan daun pisang..
Ketika bulan puasa, Bunda semestinya kreatif menyajikan jenis dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Pandangan 30 Hari Menu Ramadhan kami berikan beraneka variasi macam sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan ketika sahur. Selain itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka macam ayam goreng, beraneka nugget rumahan, macam-ragam bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang enak. Resep-resep ini gampang mempersiapkannya sehingga cepat diperkenalkan.
Waktu berbuka puasa merupakan momen yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda berharap hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berkeinginan memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Berbagai menu pilihan dari Baru 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih sampai pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga bisa dirasakan ketika pulang dari Sholat Tarawih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Segenap Regu mengungkapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
