Sedang mencari inspirasi resep abon ayam kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan abon ayam kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Abon Ayam Kering memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon Ayam Kering:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 250 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit, sangrai/bakar sebentar
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 sdt gula merah iris
- Siapkan Sedikit bubuk kayu manis
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Abon Ayam Kering:
- Rebus dada ayam sampai matang. Angkat, suwir-suwir. Karena ingin tekstur lebih garing, daging ayamnya saya chop sebentar-sebentar jadi tidak terlalu halus.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lalu masukkan semua bumbu cemplung. Tumis sampai bumbu tanak dan wangi.
- Tuangkan santan. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Saat santan sudah mendidih, masukkan daging ayam. Siapkan lengannya, ya mak 😁 karena dari sini mulai mengaduk hingga kurang lebih sejam ke depan 😂 - Pakai api kecil saja, ya.
- Koreksi rasa, kalo kurang gurih tambahkan garamnya. Kurang manis tinggal tambahkan gula. Aduk terus sampai warnanya menjadi lebih gelap dan teksturnya sudah ringan. Ngaduknya jangan ditinggal-tinggal, ya mak. Nanti gosong 😁 - Jika abon sudah kering dan kecoklatan, angkat. Tunggu dingin baru masukkan ke toples.
Saat bulan puasa, Bunda wajib kreatif memperkenalkan macam dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Baru 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan beragam macam jenis sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan saat sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka jenis ayam goreng, beraneka nugget rumahan, jenis-tipe bakwan, olahan telor, tempe dan tahu yang nikmat. Resep-resep ini gampang mempersiapkannya sehingga cepat disajikan.
Waktu berbuka puasa merupakan momen yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam momen beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda berharap hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin mau memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Berjenis-jenis menu opsi dari Ide 30 hari menu Ramadhan ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dirasakan dikala pulang dari Shalat Tarawih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Selamat mencoba!
Segenap Regu menyuarakan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhon.
