Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lengkuas memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Ambil 1 kg ayam
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Siapkan 200 gr lengkuas (diparut atau di blender dengan tabung besar)
4. Ambil 3 cm jahe
5. Siapkan 2 cm kunyit
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Siapkan 3 siung bawang merah
8. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
9. Ambil 2 buah kemiri
10. Ambil 1 batang serai
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 5 lembar daun jeruk
13. Ambil secukupnya Garam
14. Siapkan secukupnya Kaldu
15. Gunakan 150 ml air untuk menghaluskan bumbu
16. Sediakan 1 butir telur ayam

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali agar bau amis ayam hilang.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
3. Aduk bumbu dan ayam sampai merata di dalam wajan masukan daun salam dan daun jeruk lalu nyalakan api. - Bumbu sudah mengandung cukup air jadi disini saya tidak menambahkan air lagi.
4. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap aduk rata tunggu sampai ayam matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk. 1. Jika ayam sudah matang pisahkan bumbu kewadah kecil.
5. Lalu masukan telur ayam sambil diaduk cepat sampai air benar benar hilang.
6. Setelah ayam dan bumbu di pindahkan ke wadah tunggu sampai benar benar dingin untuk disimpan ke freezer.

Ketika bulan puasa, Bunda wajib kreatif memperkenalkan ragam dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Ide 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan berjenis-jenis macam ragam sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan dikala sahur. Kecuali itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka jenis ayam goreng, bermacam-macam nugget rumahan, ragam-variasi bakwan, olahan telur, tempe dan tahu yang sedap. Resep-resep ini gampang mempersiapkannya sehingga cepat disajikan.

Waktu berbuka puasa yaitu peristiwa yang ditunggu. Masakan Bunda menjadi bagian penting dalam peristiwa beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda mau hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin berharap memasak hidangan yang membikin keluarga lahap dan menikmatinya. Berjenis-jenis menu alternatif dari Ide 30 hari menu Ramadhan ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi alternatif rasanya seperti manis, gurih sampai pedas. Tak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga bisa dirasakan dikala pulang dari Sholat Tarawih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Segenap Tim mengucapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.