Lagi mencari inspirasi resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pampis ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Ikan Tongkol menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:
- Siapkan 250 gram ikan tongkol (saya pindang tongkol)
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 1 lembar daun pandan (saya gak pakai)
- Ambil 1 lembar daun kunyit,iris halus (saya gak pakai)
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 cabai merah keriting (jumlah sesuai selera)
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit (saya gak pakai)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit, kupas
- Siapkan 1 ruas jari jahe, kupas
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya
Cara menyiapkan Pampis Ikan Tongkol:
- Siapkan bahan-bahan. Suwir-suwir ikan tongkol. Kalau anda menggunakan ikan segar, garami ikan dan kukus hingga matang. Lalu suwir-suwir.
- Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Tambahkan suwiran ikan, aduk hingga rata. Tambahkan daun kemangi, juga daun pandan dan daun kunyit jika pakai. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa.
- Masak dengan api kecil dan aduk terus hingga terasa ringan, tandanya sudah kering. Matikan api. Dinginkan lalu di taruh di wadah kedap udara.
Ketika bulan puasa, Bunda mesti kreatif menyampaikan jenis dan rasa untuk hidangan sahur. Bagaimana menyiapkan menu yang hemat waktu dan disukai keluarga? Di Baru 30 Hari Menu Ramadhon kami berikan beragam tipe ragam sop, soto, dan tumisan berkuah untuk dihidangkan ketika sahur. Selain itu ada hidangan praktis lainnya seperti, lauk aneka variasi ayam goreng, bermacam-macam nugget rumahan, tipe-ragam bakwan, olahan telor, tempe dan tahu yang sedap. Resep-resep ini mudah mempersiapkannya sehingga cepat dipersembahkan.
Waktu berbuka puasa adalah peristiwa yang ditunggu. Kuliner Bunda menjadi komponen penting dalam momen beribadah puasa bagi keluarga. Tentu Bunda berharap hidangan buka puasa istimewa dan banyak jenisnya. Bunda sebisa mungkin mau memasak hidangan yang membuat keluarga lahap dan menikmatinya. Beraneka menu alternatif dari Baru 30 hari menu Ramadhon ini jawabannya. Kumpulan menu buka puasa yang kami kumpulkan termasuk ini, bervariasi opsi rasanya seperti manis, gurih hingga pedas. Tidak tertutup kemungkinan hidangan-hidangan ini juga dapat dinikmati dikala pulang dari Shalat Tarawih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah Selama Bulan Ramadhan Tahun 2021. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Segenap Tim mengungkapkan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa. Marhaban ya Ramadhan.
